Bienvenue à la Ferme des Goudis.
Conduite en agriculture biologique, nous proposons différents produits au fil des saisons.
Nous commençons l'année par la récolte de l'eau de bouleaux lors de la montée de la sève en février-mars.
Viennent ensuite les agneaux et le miel au printemps.
Lors de la fleuraisons des sureaux, nous produisons du sirop à déguster avec une eau bien fraîche.
S'ensuit la récolte du miel d'été en septembre puis la récolte et le séchage du safran à l'automne.
C’est au coeur des Corbières Vertes que nous récoltons, de manière respectueuse de l’arbre et en sécurité pour lui, l’eau de bouleau à l’arrivée du printemps.
L’eau de bouleau ou sève de bouleau, est un puissant dépuratif utilisé en Europe depuis le Moyen-Âge où elle était préconisée pour ses vertus assainissantes et diurétiques.
La cure, à raison d’un petit verre chaque matin, permet de détoxifier et reminéraliser l’organisme afin de mieux traverser le changement de saison.
Nos cures sont conditionnées en deux formats :
- 1L...... 12€*
- 3L...... 31€*
L’agneau, en vente directe à la ferme ou en livraison, est vendu coupé en morceaux, mis sous vide, consommables frais pendant environ 10 jours et congelables dans leur paquet.
Le colis est composé d’un demi agneau et comprends un gigot, une épaule, de la poitrine, du collier et des côtelettes (découvertes, premières et filet). Le gigot peut être préparé entier ou en tranches, à la demande lors de la commande.
18€* le kilo
Pour tous renseignements et réservation :
07 61 55 50 97
Léa George, Domaine des Goudis, 11330 Bouisse
* Dans la limite de la production disponible, prix TTC
